Tarta cu branza si spanac - delicios!!!

Reteta pentru Tarta cu spanac si sunca!

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente :

•500 grame de spanac 

•50 grame de unt 

•1 lingură ulei de măsline
•50 ml de lapte 

•sare, piper 

•zahar
•270 grame aluat de foi 

•100 grame suncă de Praga
•75 grame rosii cherry 

•3 ouă 

•150 ml de smântână
•175 grame branza de vaci 

•1 lingură de pesmet

 Modul de preparare :

Trebuie sa calim spanacul laolalta cu untul topit in ulei, Adaugam laptele si lasam sa se raceasca apoi condimentam.

Scoatem aluatul de foi din frigider si il lasam la temperatura camerei cam cinci-zece minute. Spalam in acest timp rosiile si le taiam in jumatate. Amestecam ouale cu smantana apoi si cu branza de vaci. Se pipereaza si sareaza.

Dam drumu la cuptor si il setam la 200 grade celsius. Ungem o forma de tarta apoi intindem aluatul impreuna cu hartia de copt si ungem cu putina apa, apoi pliem. Desprindem hartia de copt.

Pe planseta pe care am tapetat-o cu faina vom intinde o foaie de aluat, si o asezam in forma. Presaram pesmet apoi punem amestecul de branza si deasupra sa portii de spanac si rosii cherry, se mai pot creea mici forme din amestecul de branza pentru aspect.

Bagam tava la cuptor pentru 30-45 de minute, pana cand vedem ca se rumeneste aluatul. Testam umplutura sa vedem ca s-a intarit si o scoatem. Se lasa la racit apoi poate fi buna de mancat.

Pofta buna!

Mere coapte umplute cu branza - delicatesa!!!

Reteta noastra este pentru 4 portii :

Aveti nevoie de :

• 4 mere
• unt
• 200g branza ricotta (sau urda dulce)
• 50g zahar pudra
• 2 linguri ciocolata rasa
• 1 lingurita merisoare uscate
• 2 linguri fistic (tocat grosier)
• 100 ml frisca

Cum se prepara :

Pentru inceput vom incinge cuptorul pana la 180 grade celsius.
Apoi spalam merele bine, le golim de cotoare si daca dorim le putem decoji intr-un mod decorativ.
Le asezam intr-o forma, in prealabil unsa cu unt, dupa care ungem si merele cu unt. Le lasam larumenit 35 - 40 de minute.

Vom amesteca 200g branza ricotta sau daca avem urda dulce cu zaharul pudra si cu cele 2 linguri de ciocolata rasa, cu o lingurita merisoare uscate si 2 linguri de fistic (tocat..). Batem 100ml frisca pe care o vom pune in compozitia de branza.

Dupa ce scoatem merele de la cuptor le lasam sa se raceasca putin, apoi le umplem cu crema noastra de branza.


Ca sa fie bune de servire, mai trebuie doar sa le pudram cu 1-2 lingurite de zahar pudra.




Pofta buna

Spuma de capsuni Delicioasa

Ingrediente:

Ca sa facem spuma de capsuni  vom avea nevoie de urmatoarele : 

• 100g zahar
• 4albusuri
• 2 pliculete de zahar vanilat
• 650g capsuni

 

Modul de preparare:

Pentru inceput vom spala si curata capsunele foarte bine, le vom pune pe un servetel de hartie absorbant, dupa care vom mixa capsunile cu 2linguri pline de zahar. (Puteti foarte bine sa folositi un mixer, blender.. sau ce aveti la indemana.).

 

 Urmeaza sa separam ouale, noi folosind doar albusurile, pe care le batem bine. dupa care adaugam restul de zahar si vanilie. Amestecam toate acestea pana obtinem o spuma groasa ca de bezea. Dupa ce amestecul nostru a fost si el preparat urmeaza sa combinam intr-un castron cele 2 compozitii (albusurile plus capsunile). Le amestecam incet cu o spatula.

 

Dupa ce se omogenizeaza bine, bagam spuma de capsuni la frigider pentru aproximativ 15-25 minute. 

O vom aranja in cupe, sau pahare frumoase, se decoreaza cu bucatele mici de capsuni, si puteti de asemenea daca aveti sa puneti o frunza de menta proaspata daca aveti.

 

Se servese rece, si este un desert deosebit, poate fi facut din toate fructele aromate. Noi va recomandam fructele de padure. Dar pentru moment v-am prezentat o reteta pentru Spuma de capsuni DELICIOASA.