Spuma de capsuni Delicioasa

Ingrediente:

Ca sa facem spuma de capsuni  vom avea nevoie de urmatoarele : 

• 100g zahar
• 4albusuri
• 2 pliculete de zahar vanilat
• 650g capsuni

 

Modul de preparare:

Pentru inceput vom spala si curata capsunele foarte bine, le vom pune pe un servetel de hartie absorbant, dupa care vom mixa capsunile cu 2linguri pline de zahar. (Puteti foarte bine sa folositi un mixer, blender.. sau ce aveti la indemana.).

 

 Urmeaza sa separam ouale, noi folosind doar albusurile, pe care le batem bine. dupa care adaugam restul de zahar si vanilie. Amestecam toate acestea pana obtinem o spuma groasa ca de bezea. Dupa ce amestecul nostru a fost si el preparat urmeaza sa combinam intr-un castron cele 2 compozitii (albusurile plus capsunile). Le amestecam incet cu o spatula.

 

Dupa ce se omogenizeaza bine, bagam spuma de capsuni la frigider pentru aproximativ 15-25 minute. 

O vom aranja in cupe, sau pahare frumoase, se decoreaza cu bucatele mici de capsuni, si puteti de asemenea daca aveti sa puneti o frunza de menta proaspata daca aveti.

 

Se servese rece, si este un desert deosebit, poate fi facut din toate fructele aromate. Noi va recomandam fructele de padure. Dar pentru moment v-am prezentat o reteta pentru Spuma de capsuni DELICIOASA.